|
Сазан - рыба
многоуважаемой семьи карповых, отряда карпообразных. В длину сазан
достигает 1 м, веса сазан набирает до 12 кг. Обитает сазан в
бассейнах Средиземного, Чёрного, Каспийского и Аральского морей,
озера Иссык-Куль, реках западной части бассейна Тихого океана и
Восточной Азии. Сазан искусственно разведён в Польше, Дании, Швеции,
Великобритании и других европейских странах. Сазан имеет две формы:
жилую и полупроходную. Половой зрелости сазан достигает на
втором-пятом году жизни, плодовитость его около полутора миллионов
икринок. Сазан мечет икру порциями, с апреля по июль.
Питается сазан
беспозвоночными животными и растениями.
При добывании
пищи сазан вытягивает губы в трубочку, что позволяет ему добывать
донные организмы с глубины илистого грунта до 40-50 см. Копаясь в
донных отложениях, сазан предварительно исследует продукты, которые
предстоит съесть, а затем втягивает их с потоком воды в полость
рта.
Сазан обладает
прекрасно развитыми органами боковой линии. На расстоянии до 10
метров сазан способен воспринимать колебания, создаваемые движениями
мотыля, который копошиться в своем доме, в грунте, на глубине 30-40
см. Более того, сазан способен отыскивать скопления зарывшихся
моллюсков даже по ничтожным колебаниям, создаваемым за счет
деятельности кровеносной системы последних.
Хорошо развит
у сазана и такой инструмент, как зрение, - во всяком случае в
прозрачной воде. Стоит сделать резкое движение от него метрах в
десяти, как сазан немедленно исчезает.
Сазан - ценная
промысловая рыба, очень популярная в русской кухне. Методом селекции
получена культурная форма сазана
карп.
Однако сазан и карп – не одно и тоже, у них есть несколько
существенных отличий Карп с возрастом все больше растет в толщину и
высоту, а сазан - в длину, то есть сазан более "прогонистый", и это
вполне понятно, так как сазан живет преимущественно в реках, порой
с достаточно сильным течением. Имей сазан такую же модель корпуса,
как у карпа, то ему вряд ли удалось бы удержаться на струе.
|